三黄鸡蛋的 "破壳之旅"—— 探访广西玉林农贝贝科技养殖基地解码 "一枚好蛋" 的诞生

东盟头条电    广西 "桂字号" 农业品牌媒体采风团走进玉林福绵区，在广西农贝贝农牧科技有限公司的现代化养殖基地，见证一枚可生食富硒鸡蛋从鸡舍到餐桌的 "品质之旅"。这座藏于青山绿水间的养殖基地，正以科技为笔、生态为墨，书写着三黄鸡产业的升级传奇。

60 万羽蛋鸡的 "智能家园"：科技赋能品质升级

在占地数百亩的养殖基地，60 万羽三黄鸡蛋鸡生活在全封闭式智能鸡舍中。"我们的鸡舍配备全自动环控系统，能精准控制温湿度、光照和通风。" 董事长邓深松介绍，这些 "住空调房、吃定制餐" 的蛋鸡，每天产出 54 万枚（约 32 吨）可生食富硒鸡蛋。

走进集蛋车间，荷兰莫巴中央集蛋系统正在高效运转：输送带上的鸡蛋依次经过清洗、烘干、紫外线消毒、重量分级、激光打码等 12 道工序，全程无需人工接触。"这套系统让鸡蛋大小均匀度提升至 98%，运输损耗降低 60%，收捡人力从 120 人缩减到 20 人。" 邓深松指着实时数据屏说，科技赋能让传统养殖蜕变为 "智慧产业"。

从 "谷物喂养" 到 "富硒标准"：安全防线的三重升级

在饲料调配中心，工人们正在搅拌由玉米、豆粕、麦麸组成的全谷物饲料。"我们拒绝任何激素和抗生素，每批次饲料都要经过 18 项指标检测。" 邓深松透露，鸡群日常保健采用黄芪、板蓝根等中药配方，从源头筑牢安全防线。

每枚鸡蛋上的激光追溯码，成为品质的 "数字身份证"。通过扫码可查看养殖日期、鸡舍编号、检测报告等 27 项信息。更值得关注的是，这里的鸡蛋不仅达到供港蛋和可生食标准，还通过富硒技术培育，硒含量达 0.3-0.5mg/kg，是普通鸡蛋的 3-5 倍。"这样的鸡蛋附加值是普通蛋的 4-6 倍，去年带动合作农户户均增收 3.2 万元。"

销售渠道上，农贝贝构建起多元化模式：传统商超卖场、教育医疗部队等特通渠道、天猫京东等电商平台、线下推广小分队，以及与地方网红达人合作，多管齐下，将优质蛋品销往全国各地。

玉林三黄鸡历史底蕴深厚，因喙黄、羽黄、足黄得名。地处桂东南的玉林，群山环抱、植被丰茂，富硒土壤得天独厚，作为家鸡发源地之一，其产出的三黄鸡肉质细嫩、皮酥骨软、香味浓郁，早在上世纪50年代便畅销港澳，堪称三黄鸡中的珍品。当地“好鸡无需繁烹”的白切技法传承千年，清代袁枚更在《随园食单》中将白切鸡列为百鸡宴之首。如今，这道传统美食已成为带动当地致富的“金钥匙”。

近年来，玉林深耕三黄鸡产业链，探索“企业+基地（合作社）+农户”“种苗+饲料+农户+市场”等发展模式，完善联农带农利益联结机制。目前，全市拥有参皇集团、农贝贝等20多家三黄鸡养殖龙头企业，发展规模养殖农户（基地）2.5万个，带动超40万人就业 。玉林三黄鸡入选中国特色农产品优势区、国家优势特色产业集群项目建设名单，在粤港澳市场占有率超30%，坐稳全国最大、最集中优质三黄鸡养殖基地宝座，荣获“中国三黄鸡之乡”美誉。2024年，玉林出栏肉鸡2.57亿羽，位居广西第一，三黄鸡全产业链产值达270亿元，活鸡出栏产值104亿元。

未来，玉林将依托“中国三黄鸡之乡”品牌优势，持续深化与粤港澳大湾区的产业合作，通过产销对接扩大“桂字号”农产品影响力，将三黄鸡产业打造为乡村振兴、农业升级、产业融合的新引擎，推动特色农业走出广西、迈向全国，为地方经济发展注入强劲动力。