永辉超市大唐天城店焕新开业 南宁品质零售再升级

东盟头条电    6 月 27 日，永辉超市大唐天城店经 39 天闭店调改后焕新开业，作为南宁第二家借鉴胖东来模式的门店，以商品、空间、服务三维升级，为区域零售创新注入新活力。

商品结构大换血：80% 对标胖东来，本土鲜食成焦点

门店下架 676 支同质化商品，新增 2965 支趋势品，商品结构 80% 接近胖东来。生鲜区打造 “本土鲜食博物馆”，汇聚环江牛肉、巴马香猪等广西地标食材，以及北海海鲜；烘焙熟食区鲜食占比从 5% 提至 15%，榴莲千层等爆款禁用添加剂，小龙虾经超声波清洗现制。食百区集结广西老字号与胖东来自有品牌专区。

空间服务双革新：动线自由 + 12 项细节服务

卖场打破传统动线，采用 3 米宽通道与齐肩货架，搭配射灯营造通透感。增设宠物安置区、母婴室等便民设施，肉禽海鲜提供切丝、清洗等 12 项精细化服务；生鲜执行 “468 原则”（果切 4 小时八折、8 小时下架），全流程把控食品安全。

人才赋能：员工翻倍，薪资涨 30%

门店员工从 67 人增至 135 人，综合薪资提升 30%，配套带薪年假与员工食堂。依托永辉 “工匠计划”，全国调改店长精英班已启动，计划培育万名技工，推动高级岗位万元薪酬。

政策与市场共振：南宁消费复苏添新引擎

在南宁发放消费券、打造便民生活圈等政策推动下，门店锚定中产客群，以体验式消费填补西乡塘区高端零售空白。永辉计划 2026 年前完成 300 家门店调改，持续赋能城市消费升级。