“AI+药食同源”，这碗汤引领南宁健康生活新浪潮

东盟头条电  1月15日，禧悦膳·大师养生汤长湖店将在南宁长湖路核心商圈开业。这家以“AI+药食同源”为核心的养生餐厅，标志着广西本土大健康品牌禧悦膳在人工智能与传统食养融合领域，从模式验证进入规模化社区服务阶段。其运营方广西禧悦膳餐饮管理有限公司的探索，为广西落实“推动人工智能赋能产业升级，打造‘北上广深研发、广西集成、东盟应用’创新链条”要求，提供了可参考的产业融合实践案例。

科技入膳：AI让中医智慧触手可及

与传统餐饮店不同，禧悦膳长湖店以AI中医健康检测机器人为服务入口。顾客通过非接触式面诊、舌诊等多模态数据采集，可快速获取体质辨识报告，以此构建“AI识健康+吃出健康”的健康管理闭环。基于检测结果，系统匹配“一人一方、一时一膳”食疗方案，由中央厨房与门店现场制作成个性化养生汤品，实现中医食疗的数字化落地。

其汤品涵盖经典调理、时令节气、功能专项三大系列，配方源自《本草纲目》等传统医籍，经中医营养学专家与餐饮从业者联合研发，在保留食疗功效的同时优化口感，适配大众消费需求。

模式创新：S2B2C赋能可复制健康驿站

禧悦膳背靠壮都集团大健康产业布局，采用S2B2C平台化运营模式，通过品牌授权、AI系统输出、标准化培训、供应链保障等六大赋能体系，为社区店、养老机构、美容健身中心等合作伙伴提供支持，最终为消费者提供精准化健康膳食服务。

数据显示，该品牌在广西样板市场已服务超万人次，核心用户复购率达48%。从运营模型来看，80-150平米的标准店成熟运营后可实现稳健回报，这种“总部赋能、门店轻运营”的模式，已吸引部分创业者关注。

样板价值：锚定广西战略 服务东盟蓝图

该模式呼应“健康中国2030”规划纲要，契合广西人工智能与传统产业融合的发展战略。其AI研发依托北上广深技术资源，在广西完成与中医药膳食工艺的集成落地，形成可复制的运营体系。借助广西毗邻东盟的区位优势，这一中医食养数字化模式，具备向东盟大健康市场输出的潜力。

品牌创始人表示，企业聚焦科技与中医食养的结合，推动“治未病”理念生活化，长湖店的开业是这一理念落地推广的重要举措。

开业活动：邀市民共赴健康体验

开业期间，门店将推出AI体质检测、汤品品鉴、养生讲座等公益体验活动，覆盖不同消费群体。此次开业不仅是新业态的市场落地，也直观呈现了人工智能与传统食养的融合路径，为养生产业数字化升级提供了实践参考。

这种融合AI技术与传统食养的新业态，折射出广西企业在“人工智能+”赛道的探索方向，也为本地健康消费市场注入了新的活力。