一藕一粉一粒米 广西柳州特色农业撑起乡村振兴富民路

东盟头条电    5 月 6 日至 7 日，“桂字号” 农业品牌媒体采风活动走进柳州，实地探访柳江百朋莲藕、螺霸王螺蛳粉、鹿寨中渡李记生态稻米三大特色农业标杆产业，沉浸式感受柳州依托本土资源、做强桂字号农业品牌、以特色产业赋能乡村振兴的实践成效。

柳州水土丰饶、生态优越，依托得天独厚的种养条件，跳出传统零散种养模式，聚焦莲藕、螺蛳粉、生态米三大优势单品，培育龙头主体、完善产业链条，把小作物做成大产业、土特产打造成金名片，推动桂字号农业品牌走向全国，实现产业兴、品牌亮、农户富、乡村美。

工作人员清洗莲藕。

柳州市酒泉水生蔬菜种养专业合作社莲藕基地

柳江区百朋镇是柳州莲藕产业核心区，全镇种植规模稳定在 2.1 万亩，优选优质品种实行错峰种植，凭借水土优势抢占上市先机。当地形成 “早熟高价增收、中熟稳产兜底” 发展模式，依托专业合作社推行规模化、标准化产销，鲜藕远销多地、产销两旺。同时深挖农文旅融合潜力，打造荷花观光园，延伸田园观光、乡村体验新业态，成为农户稳定增收的支柱产业。

螺霸王螺蛳粉生产车间

螺霸王螺蛳粉新品

作为柳州城市美食 IP，螺蛳粉已成长为千亿级产业集群，2025 年全产业链销售收入达 813.1 亿元。行业龙头螺霸王直击消费痛点，自主研发净味与锁鲜工艺，破解食用场景受限、米粉保鲜难题；紧跟市场趋势推出多款新品，借助新媒体深耕年轻消费市场。企业打造透明观光工厂，带动工业旅游发展，产业园集聚上下游企业，工旅融合为产业发展注入新活力。

中渡李记种植基地

中渡李记的白鹭香米

鹿寨中渡李记生态稻米依托优良生态环境，严守绿色种植标准，辐射水稻种植面积 25000 亩。企业搭建 “种植 — 加工 — 品牌 — 销售” 全产业链，推行订单农业保价兜底，稳固农户收益。旗下白鹭香米打造特色品牌标识，创新礼盒包装拓宽礼赠、电商、商超多元渠道，年产值超 1600 万元，打响本地生态稻米名片。

莲藕生态农旅并举、螺蛳粉科创龙头领跑、生态稻米绿色联农富民，三大业态互补支撑、协同发展。柳州坚持品牌化、全链条、多业态融合发展，将资源优势转化为产业与富民优势。下一步，柳州将持续深耕特色农业提质升级，完善联农带农机制，壮大桂字号农业品牌，为乡村全面振兴赋能，也为广西特色农业产业化、品牌化发展提供可复制样板。